December 4th, 2018

кофемания, вкусно, чашка кофе, кофейня

Пряные травы

Я редко пишу о делах кухонных.
Но сегодня решила поделиться своим любимым рецептом по мотивам грузинской кухни.

Это смесь пряных трав с чесноком и  острым перцем.

Исходно это была заправка к холодному лобио, но потом я стала добавлять и в соус к пасте, и в сырные намазки, и к буженине, и в мясной фарш для хинкали, и в харчо (да, я очень люблю грузинскую кухню). Отлично подходит к отварным яйцам.  В общем, спектр примерения широчайший.

Collapse )

И теперь у меня вопрос к друзьям и гостям уютной норы: вам интересны были бы время от времени такого рода посты? Или ограничимся "изящным рукоделием" ?  ;-)